петък, 27 март 2020 г.

Кейк с какао и аромат на ром


Нищо специално, нищо особено. Просто кейк. Вместо с ванилия го подправих с пакетче захар с аромат на ром. Замених половин чаша от брашното с  какао и царевично.
Вкусно стана, но ромът хич не личеше, според мен.

петък, 20 март 2020 г.

Закуска с бисквити "Закуска"


Йената ми е добър приятел. Точно в тази никога нищо не съм пекла, но е почти постоянно пълна с вкусни и лесни закуски и десерти. Често това е едно и също.


Не съм от запасяващите се за края на света и импровизирам с наличното. Едно от тях са бисквитите Закуска, които, натрошени в мляко, са любимата закуска (и в Топ 5 на любимите храни въобще) на моето бебе :)


И така:
Малка кофичка заквасена сметана;
Някакъв конфитюр под ръка;
И споменатите бисквити...

Разбърках сметаната и конфитюра и после ред бисквити, ред бъркано... докато то свърши. А то свърши бързо - кофичката сметана трябваше да е голяма!
За разкош смлях в чопъра 3-4 бисквити и наръсих отгоре и отстрани, че освен да е красиво, и всички дупки да се запълнят.
Престоя в хладилника 1 нощ и сутринта ни направи много щастливи!

сряда, 18 март 2020 г.

Бисквитена торта "Корона"

Отдавна зарязах снимките, и аз не знам защо, на вкусните, лесни и интересни неща, които нерядко правя. Понякога се сещам след като ги хапнем сладко-сладко и ме е яд. Но се преживява :)


Сега обаче времето трябва да се запълва приятно и творчески. Домочадието пожела бисквитена торта, а аз реших да се пошегувам с тях и за сметка на вируса.
И така се появи иначе напълно обикновената и възможно най-проста бисквитена торта с обикновени бисквити и полуфабрикатно кремче с варене, е случая - шоколадово: ред бисквити, ред крем, докато последният свърши. В тавичка или каква да е подходяща форма. Моята е малка йена, в която правя чудно тирамису, за което ще разкажа, ако изровя някоя случайна снимка или следващия път, като речем да се поглезим.

И тъй, исках някак да я "короновам" и се сетих, че изостанаха коронки от рождения ден. Малко са и не става много ясно каква ми е била идеята, но както казах, сега време има за всичко. Включително за дълги и досадни обяснения като това :)